写北京烤鸭_小学叙事作文1200字以上

  1北京烤鸭真好吃

  今天王叔叔在资中给我们带回了一只烤鸭。

  当我接过那香喷喷的烤鸭肉时,心中甭提有多高兴了!我和妈妈趁爸爸去拿盘子时迫不及待地一人捞了一大块。啊,那味道哟,真是“好吃看得见!”

  终于熬到了吃饭时间,那烤鸭也被爸爸以极其隆重的方式请上了饭桌。我已来不及拿筷子,伸手就抓了一块焦黄中透亮的鸭肉,再抽了张面饼摊在左手心,放上刚才挑好的肉,又蘸了点甜酱,随便又夹了两根葱丝,最后将面饼和着这些卷起来。再张大嘴巴,将这个作品放进嘴里轻轻一咬。哈,真是油香,葱香,面饼香,几香一起弥漫。

  爸爸妈妈见我太爱吃了,居然舍不得吃。我突然发现盘子底部埋着一条鸭腿,我连忙拿起鸭腿递给爸爸,爸爸笑着说:“我不爱吃,你吃吧!”哟,怎么会有人不喜欢吃这么好吃的肉吗?我又把鸭腿递给了妈妈,妈妈说:“我要给我的宝贝吃!”哦,怎么他们这样

  看着他们的笑脸,我知道,他们爱我,所以才要留给我吃!我说:“爸爸妈妈,吃吧,还好多呢!只有你们和我一起吃,这烤鸭才会真的更好吃啊!”我不由他们拒绝,给他们一人包一块,爸爸妈妈边吃边高兴的说:“我们女儿长大了!”

  哈哈,在欢声笑语中,烤鸭被我们消灭了!

  2北京烤鸭

  要问我最喜欢吃什么,我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭,从第一次吃北京烤鸭,我就爱上了北京烤鸭,要是一段时间没有吃它,我就会很想它,写道这,我就好像闻到烤鸭的香味了。

  还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭,点完菜过了半天也不见烤鸭端上来,我问妈妈:“为什么这么慢呀?”妈妈说:“烤鸭要现烤才好吃。”又过了一会儿,服务员端上了四个碟子,一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。我问妈妈:“这些是干什么的?”妈妈说:“这些是吃烤鸭的配料。”又过了一会儿,服务员又端上了两个盘子,我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里,我刚想夹一片吃,妈妈说:“不是这样吃的,你看我是怎么吃的。”妈妈首先拿了一张薄饼,夹了几块烤鸭肉蘸上酱,放在薄饼上,又在薄饼上放了一块黄瓜,最后用薄饼把它们卷起来。妈妈说:“这样就可以吃了。”我照着妈妈的样子做,把烤鸭裹好,放到嘴里,吃了一口,啊,真好吃呀!我一连吃了好几卷。烤鸭外焦内嫩、香酥可口,让人回味无穷。吃完饭,爸爸、妈妈看着我直笑,我到镜子前一看,原来我的嘴巴上有很多酱。

  妈妈说:“北京烤鸭在国内外都非常有名。”有人说:“来到北京,不到长城非好汉,不吃北京烤鸭真遗憾。”朋友,你吃过北京烤鸭吗

  3我爱北京烤鸭

  我爱吃天津香喷喷的狗不理包子,还爱吃西安满嘴流油的白吉馍和四川辣丝丝的麻婆豆腐。虽然这些东西都很诱人,但是更令我垂涎三尺的还是那美味的北京烤鸭。

  我第一次吃正宗的北京烤鸭,是我和爸爸妈妈在北京旅游的时候。我们去了天下闻名的全聚德烤鸭店。走进店里,只见顾客满座,到处漂浮着一股烤鸭的香味,值得一提的是,店内座无虚席,店外还排着长队,都是慕名而来品尝烤鸭的客人,其中还有很多外国友人。幸好我们提前预订了房间,才免去了排队之苦。

  烤鸭都是现烤现卖的,我们落座以后,又等了大约十分钟左右,终于等到两位穿着制服的大师傅,推着一辆餐车过来了,餐车里正是我们的烤鸭,一眼望去,黄澄澄、金灿灿的,好大的一只烤鸭,还散发着一股诱人的香气,我不免咽了一下口水。只见一位大师傅,把烤鸭立起来,先将鸭胸脯上的肉皮切下来,给我们分到每个人的盘子里,并介绍说这是烤鸭身上最嫩最香的部分,要蘸着白砂糖来吃。我迫不急待地夹起一块,看了看,色如黄金,又晶莹剔透,就像一块美玉一样,放进嘴里,嗯,真是入口即化,又香又甜,不愧是烤鸭身上的精华。接着,大师傅又把其它部分的带皮鸭肉均匀地切下来,一片片的摆放在两个的盘子里,加上配好的黄瓜丝、葱丝和酱等佐料后,是用来裹着小面饼吃的。看了半天的我早都已经馋了,我拿起一张饼快速的裹好,尝了一口。啊,不愧是正宗的北京烤鸭,真好吃!里面有鸭肉的浓香,一丝丝甜面酱的甜味,清凉的黄瓜丝,香而不腻,美味至极!我风卷残云般的吃掉几个之后,仍然意犹未尽。最后椒盐鸭上来了,这是用剩下的鸭架加工而成。我夹起来一块啃了起来,咸咸的、香香的很有味道。这就是美味的北京烤鸭。

  依依不舍地离开烤鸭店之后,我很好奇烤鸭是怎么做成的,于是上网搜了一下,才发现烤鸭的制作过程真是很复杂。要经过清洗、吹气、烫淋、刷调料、风干、烤熟等程序,真是一分功夫一分味道,好东西得来都不容易。

  北京烤鸭怎么样,你流口水了吗

  4北京烤鸭

  我曾经吃过外软里嫩的天津狗不理包子,也吃过香味扑鼻的濮阳驴肉火锅,还吃过那青岛鲜嫩无比的海鲜大全……如果你要问我最喜欢上面美食中的那一个我会郑重其事地告诉你,我还是念念不忘那北京的烤鸭。

  记得那一次,我和爸爸妈妈到北京游玩。爸爸对我和妈妈说:“今天中午我们去王府井吃正宗烤鸭,大家说怎么样?”我和妈妈高兴得直欢呼。

  心动不如行动!过了好大一会儿,我和爸爸发艰难终于来到了北京王府井烤鸭店,双脚刚踏进烤鸭的大门,哇噻!这里简直就是人山人海,我用两只眼瞄上圈,大厅里没有一个空闲位置,来这里吃烤鸭的人男女老少都有,我看到每个桌上都点了烤鸭。其实,看别人吃也是一种享受,你瞧,我那不争气的口水又流了出来。

  等了好长时间,服务生终于给我们按排了座位,爸爸马上点了一只大烤鸭。过了一会儿,烤鸭来了,真是香味扑鼻,那全身金灿灿的烤鸭,身上像是披上一件漂亮的衣服。只见端菜的师傅先把鸭腹部用小刀切下来,紧接着又三下五去二的再把烤鸭身上的肉切成一薄片一薄片的放在盘子的一边……我早已满嘴是口水真想一口气把这盘烤鸭全干掉!

  当爸爸说“开始”之后,我就迫不急待地用筷子夹了一块最鲜嫩的肉放入口中,啊,这感觉不绝不亚于孙悟空偷吃的人参果,真是细品味赛如神仙呀!这入口即化的烤鸭,味道真是好极了!轻轻再咬一口,啊,满嘴是油,香嫩的气息又在嘴里飘来飘去,别提多有滋味!

  学着爸爸的样子,我也裹了一张鸭肉饼,再蘸点甜面酱,咬一口,仿佛身在幻想的世界里,这味道真比汉堡强多了!最后剩下的鸭架熬成的汤,味道也不般!喝一口真要把我陶醉晕似的!怪不得是百年老店呢。

  回到家里,我上网查阅了资料,原来做烤鸭是很有讲究的。首先是选上等的肉多皮薄的鸭子,切掉没有的东西,就放入烤箱进行烤制,烤箱内是用果木做燃料,而且火候更有考究,该用大火时就用大火,该用小火时就用小火,这样烤出的肉才能外酥里嫩,味道好,老少皆宜!

  “人间美味实在多,北京烤鸭味当先。香味迷人好滋味,醉倒北京老皇帝!”现在,每当我回味起那鲜美无比的北京烤鸭,我就会想自编的小诗来。

  5北京烤鸭

  同学们,今天我给大家介绍的是北京烤鸭。

  北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。

  讲到北京烤鸭,那可是脍炙人口,盛名鼎鼎。吃烤鸭,北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了,在那儿,每天应市的烤鸭约有百把只,人们吃烤鸭都要在前一二天预定,才能入座。

  北京烤鸭味儿好,看相也好。橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,令人垂涎三尺。裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香,异常鲜美。

  北京烤鸭的做法非常复杂:先要把处理后的鸭子在入炉之前,灌进开水,这样烤鸭子时,鸭子才会熟得快,也会使鸭肉外脆内嫩。接下来就是烤了。鸭子进炉后,先烤鸭子被刀切了的右背侧,使热气从刀口处进入鸭膛,把鸭肚子里的水煮沸。烤了6至7分钟后,当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘黄色时,就翻过来,用火烤鸭子的左背侧3至4分钟,然后烤鸭背4至5分钟,接着就照上面的步骤循环地烤,直到鸭肉全部上色成熟为止。这样烤出来的鸭子,鸭皮鲜黄松脆,肉质鲜嫩。这样,烤鸭就做好了。

  烤鸭上桌后,有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片,包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤,鸭油能用来熬蛋,做成布丁似的菜,吃起来也妙不可言。

  吃烤鸭时也挺有讲究。我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃,真是“口水直流三千尺”呀!难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食,莫过于鸭,而炙者尤佳”的赞语呢!

  同学们,听了我的介绍,你们是不是也“口水直流三千尺”了呢?那就赶快行动起来,向着“北京烤鸭”进军吧。

上一篇 2022年08月01日22时28分00秒
下一篇 2022年08月06日06时27分52秒

相关推荐

  • 可爱的小鸡_五年级记叙文作文300字

      这些小鸡像人一样,一日三餐,日出而行,日落而眠。吃的东西五花八门,有剩菜剩饭,过期的米饭、小米、糯米,还有生白菜叶等等它们都要吃。有时,小鸡们吃完饭,还要在一起“唱歌”。它们一起“叽叽”地叫,好像在比谁的声高,谁的歌声动听,就像在搞一场有声有色的“小鸡联欢会”,有趣极了!   小鸡们最爱抢食吃,这不,又发生了一场“小鸡争食战”。   一天下午,我抓了一把大米打算去喂小鸡。没想到,我刚一过去,小鸡们就跑到我身边聚集起来。原来它们发现我拿了大米。我只好把撒在地上,小鸡们马上争先恐后地吃起来。有的小鸡马上吃光自己周围的大米,去吃别人没有注意到的大米;有的小鸡则按兵不动,趁另两只小鸡打架时,连忙吃…

    作文 2023年07月06日
    11
  • 小鸡_二年级说明文作文100字

      “叽,叽,叽”,咦,从哪里传来的声音?哦,原来是我家后面养着一群小鸡呢。   那群小鸡非常可爱,它们的羽毛毛绒绒的,颜色也很漂亮,有黄的,有黑的,还有花的呢。   有一次 ,我看到小鸡在吃像沙粒一样的小石子,我很疑惑,就去问问妈妈,妈妈笑着说:“小鸡没有牙齿,吃下去的食物不能消化,所以它们要吃点小石子把食物磨碎。”我恍然大悟,原来是这样呀。…

    作文 2023年07月06日
    11
  • 可爱的小鸡_六年级记叙文作文600字

      多么可爱的小鸡啊!可是我却碰都不敢碰一下.因为在它们的身边还有一位高大威武的“保护者”——鸡妈妈.鸡妈妈是一个非常称职的母亲,要是谁敢碰她孩子的一根汗毛,她不把你打个落花流水是绝不会放过你的.所以,我还真不敢惹她.   十几天后,原本35只的小鸡结果死的只剩21只了.这十几天来也一直是我在照顾它们.虽然如此,可是小鸡们对我还是很陌生,一直很防着我,鸡妈妈也没对我改变一点态度.在院子里,小鸡见到我比见到鬼还要害怕,闪的飞快!第一次给它们喂食就好像我要杀它们似的,躲的远远的,鸡妈妈也恨不得我琢两下.可真是委屈死我了,真是冤呐!   一个多月以后,小鸡们都开始长身体了,当然,随着年龄的增长,它们…

    作文 2023年07月06日
    11
  • 可爱的小鸡_七年级记叙文作文400字

      在一个阳光明媚的下午,我背着书包向家走,在学校门口我看到了卖小鸡的人,觉得很可爱,想买几只,我摸了摸口袋,里面的钱只够买两只。我就分别给它们各取了一个名字,稍微大一点就叫“哥哥”,稍微小一点的就叫“弟弟”它们毛茸茸的,特别可爱。妈妈经过我们学校的时候我遇见了妈妈,然后我们就一起回家。   在回家的路上,我听到小鸡的叫声很大,而且头一直往外看,这是怎么回事呢?妈妈说:“它们可能可能太饿了!”我让妈妈快点骑,到家后,我淘了一点小米,煮熟后放凉了盛到一个盘子端给小鸡们吃。他们长得很可爱,两只小小的眼睛,黄色的羽毛,瘦小的腿和四只小爪子。小鸡的嘴很尖,脖子也很长。他们不仅长得可爱,还很淘气。记得有…

    作文 2023年07月06日
    11
  • 可爱的小鸡_小学记叙文作文400字

      一只小鸡出壳了,浑身湿漉漉的,看起来毛很杂乱,可怜极了,像个小乞丐。   小鸡刚出蛋壳时,很怕冷,就和其它小鸡挤在一起取暖,我想可能是鸡蛋里面的气候比外面暖和吧。   小鸡再长大一些,就开始调皮起来了,它们张着软软的翅膀,在篮子里活蹦乱跳,我猜想,它们一定是想跳出篮子,看看外面的蓝天白云、花草和树木。慢慢的小鸡的翅膀变硬了,它们身上的颜色也变了许多,有白色、有灰色、有赤褐色,看起来非常鲜艳。它们玩的时候,用尖尖的小嘴你啄我我啄你。玩完了,就跟着母鸡妈妈找食物吃,等母鸡妈妈找到食物后,就会“咯咯咯”地发出声音,好像在说:“孩子们,我找到食物了,快来吃吧!”小鸡们听到母鸡的叫声,就会一窝蜂地跑…

    作文 2023年07月06日
    11
  • 小鸡_八年级记叙文作文500字

      一身黄色的绒毛,一张尖尖的小嘴儿,加上红色的小爪子,凑成了机灵可爱的小鸡。   我曾经养过三只可爱的小鸡,一只紫色的,两只黄色的。在养它们的时候还发生了不少趣事呢,至今使我回味无穷。   刚买来时,他们挤在一块,叽叽的叫着。我赶紧抓了一把米喂它们。他们争先恐后的跑来啄食。   趁它们吃食的时候,我给它们想好了名字:那只紫色的小鸡叫淘淘;那只黄色的背上有一点花纹的叫花花;那只绒毛黄的没有一点杂色的小鸡叫朵朵。   每天放学我都把小鸡放出来,让它们在草地上捉虫子吃。   一次,我看见它们捉虫子吃,淘淘从土里啄出了一条蚯蚓,旁边的花花看见了,连忙抢过来就跑。这那成,淘淘赶紧去追。这时朵朵看见了,…

    作文 2023年07月06日
    11
  • 给小鸡洗澡_三年级记叙文作文400字

      小时候,我做了一件让人啼笑皆非的事。   这件事是我5岁的那一年做的。一天,我看见外婆在喂鸡,喂鸭,还带着鸭去池塘游泳。   我看见那些鸭的羽毛很光滑,一定是它们经常游泳,可鸡却被关在笼子里,叽叽喳喳地叫着.我想:那些鸡真可怜,羽毛总是湿湿的,一定很不舒服。外婆为什么不给它们洗澡呢?如果我去给小鸡洗澡,外婆一定会表扬我。想到这里,我马上跑回家,从家里拿出一个大盆,拿到鸡圈子的旁边,然后装满水,再一个一个的抓起来放在水里,不知道为什么,那些鸡总是拼命地叫,拼命反抗,拼命地跳出来,抓进去一个又跳出一个,搞得我全身都湿透了,我很气愤。   后来,外婆回来了,看见我全身都湿透了,就问:“你为什么全…

    作文 2023年07月06日
    11
  • 可爱的小鸡_五年级记叙文作文500字

      山东博兴实验小学五年级一班   王少琦   外婆家养了一群可爱的小鸡,它们每天都叽叽喳喳地叫个不停,伴着知了的叫声,合成了一首美妙的音乐。   每天,它们都在它们的领地里奔跑、嬉戏。一会飞上窝顶;一会你追我赶;一会又安静地趴在太阳地里梳理羽毛、睡大觉。   它们的食物是小米饼。每当它们饿了的时候,我就拿一块小米饼,先把米饼弄碎,我又把小鸡的饭碗从鸡棚里吊出来,然后把碎米饼放在碗里。我从不把碗直接放在地上,因为我想看它们跳高。我把小鸡的饭碗吊在离地二十多厘米的空中,那些馋嘴的小东西们就飞快地跑过来,可能它们还没真正睡醒吧,我看到有的小鸡还跌跟头呢。大家你拥我挤的凑到饭盆下。有一只不愿意跑,或…

    作文 2023年07月06日
    11
  • 小鸡_小学记叙文作文500字

      爸爸在庙会时给我买了一只小鸡,我高兴得一蹦三尺高。兴冲冲地把它放在小院子里,我找了个小盒子,放上柔软的干草和一堆白绵花,上面的花纹被我涂地白一块,黑一块。我把盒子前面剪了个小门,装上“窗帘”,这样,小屋就完成了。   我把小鸡放了进去,它似乎很满意,开心地叫了起来,呆在里面死也不肯出来。我打开“天窗”,只见它的身子金黄金黄的,像一团黄色的绒球,黑宝石般的小眼珠转来转去,观察着四周。两只“小耙子”在不停地挖地,似乎在找虫子吃。我从“天窗”撒了点米。它好奇地叫了几声好像在说:“难道下米雨了!”   下午,我把小门打开,带它出去散步。我把它放在草堆里,一跳下去就吃了起来,吃到小虫子还不时叫了几声…

    作文 2023年07月06日
    11
  • 抱歉,小鸡_五年级记叙文作文500字

      今年春天,我家的老母鸡开始孵小鸡了。   今天放学回家,妈妈告诉我:“小鸡要出壳了。”我从没见过小鸡是怎样出生的,今天我就当一回“接生婆”,迎接小鸡问世吧。   于是,我放下书包就飞奔到鸡窝旁,眼睛一眨不眨地盯着母鸡和它腹下的鸡蛋。可等了好久也不见有动静,我有些不耐烦了,正要起身,突然看见有一个蛋裂开了一条缝,一张黄色的小尖嘴露了出来。接着,小鸡的头从蛋壳里钻出来。过了一会儿,小鸡整个身体都出来了。它身上毛茸茸的,有一点湿,挣扎了好一会儿才站起来,靠在母鸡身边,叽叽地叫着。我想:小鸡生得这么慢,照这样下去,这么多蛋要生到什么时候才能结束?不如我来帮帮它吧!   我随手从母鸡的身子下掏出一个…

    作文 2023年07月06日
    11