这是一篇优秀的议论文。
本文作者选择了“中华美食”和“食品安全”这两个关键词，向读者介绍自己对当代中国的认知，二者之间有着密切的关联，而且在文中多次点明“从胃开始，读懂中华”“中国人”“中华传统”“中国特色中国味”等，符合题意。
该文中心鲜明，寓意深刻，层次感强。先从历史发展的角度写中华美食，赞美中国人的创新精神;接着叙写各地的美食，称赞美食样式丰富多彩，并提到人的“多元”;然后进一步挖掘美食及食具(瓷碗和木筷)的文化内涵;同时也提出了美食背后的隐患一一食品安全问题，并指出这些问题得到了控制及整治。文章内容丰富，论证层次严谨，逻辑性强，分析辩证。
第一自然段开门见山，提出论题“从胃开始，读懂中华”。结尾三段归结全篇，并进一步扣题，使主题得以升华。文章结构严谨。语言表达流畅，富有文采，句式变化较多，并时而引用或化用名言名句，书写也十分漂亮。
当然，文中也有不足。如开头引用白落梅的话，查无出处;“元旦吃饺子”提法不当等。有的语言表述欠妥，如“所幸中华民族没有放弃抵抗”等。但瑕不掩瑜，此文仍然是一篇难得的考场优秀作文。
广州市教育研究院 唐吉民
2017广东高考满分作文范文
