全体餐饮企业:
根据中央“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”重要精神,及荆州市政府提出的“七条规定”,市商务局、市烹饪协会向全市餐饮企业发出倡议:
一、倡导市民参与到文明餐桌行动,理性消费,按需点菜、厉行节约、反对浪费,不剩菜、不剩饭,吃不完打包的光盘行动。积极营造温磬、文明的就餐环境,享受“节俭惜福”的绿色消费。
二、树立“食品安全至上”原则。以高度的社会责任感和社会道德感,诚信守法经营。严格把好食品材料源头进货关,杜绝地沟油、拒绝“三无”食品原材料和调料入店入库;不使用变质、过期、有害物超标的产品、调料;不滥用食品添加剂,切实保证食品材料的安全卫生。
三、为客人当好参谋,按量点菜。餐饮企业在餐桌上放“理性消费提示卡”、根据客人的需要提供例份菜、小份菜、引导顾客吃多少点多少。
四、时刻牢固树立安全、诚信、热情的服务观念,积极营造“俭以养德、文明用餐”良好氛围,主动提醒顾客自觉遵守公共道德规范,遵规守法,开车不饮酒,酒后不驾车。
五、倡导绿色理念,平衡膳食,低碳生活,提升餐饮业“安全、健康、味美、节约、环保”的行业规范。提高服务质量,改善服务态度,展示良好的荆州人的素质形象。创建文明餐桌是我们共同的心愿,让我们行动起来,从小事做起,从自己做起,向陋习告别,为文明城市创建加油鼓劲!