小学

　　虽说我属猪，但我与猪的身材有天壤之别。我没有猪那滚圆滚圆的身材，更缺少猪那有啥吃啥的好胃口。 　　我打小就特挑食，妈妈为此动足了脑筋，下够了功夫，不仅经常跟邻居、朋友交流厨艺，还跟着电视学做菜，变着法儿给我改善伙食，可十有八九，我都是“一看、二闻、三摇头”，急得她直叹气。饭桌上，妹妹总是如饿虎扑食一般大口大口地吞咽饭菜；我呢，刚吃几口就没了胃口。外婆、妈妈夹到我碗里的菜越堆越高，如同一座小山；我却越吃越慢，像吃药一样痛苦。几乎每顿饭都是全家人都吃完了，只剩我还在“孤军奋战”。 　　妈妈不甘心，这不，她又祭出了大招儿——“下厨房”做菜软件，听说那里面有花样繁多的做菜秘籍。这下，妈妈忙得更起劲…

　　早点有很多种，其中我最喜欢的莫过于蟹黄汤包了。 　　蟹黄汤包很好吃，我和妈妈都很喜欢。有一次，我考试得了100分，妈妈为了奖励我，就带我去全市有名的“淮扬楼”去吃蟹黄汤包。 　　我们刚来到“淮扬楼”的门口，就有一阵香味让我垂涎欲滴。走进店里，我和妈妈随便找了一个位子坐了下来，因为人很多，所以客人们的身影在蒸笼的热气中显得朦胧而拥挤，因此成了清晨一道独特的风景线。 　　趁着等待的功夫，我悄悄地跑到厨房的外面，想一睹蟹黄汤包整个的制作过程。做汤包的师傅的手艺可以说是十分娴熟，他从容的面目至今还让我记忆犹新。他先将事先准备好的面团“摘”成许多的小面团，用擀面杖将小面团压成扁圆，然后，凹成小碗状。…

　　舌尖上的中国，是我所喜爱的一类电视节目。它诠释了中国的饮食文化和各地的风俗。 　　看完舌尖上的中国这个节目，是我对中国的各地没事都有了更深的认识，是我最记忆犹新的是山东杂粮饼。它不仅诠释出了山东人的敬业，又诠释出了中国人民的朴素。所以我对它有独特的喜爱。 　　舌尖上的中国，是我们中国有可能是唯一的一类关于饮食和文化同在的一类电视节目。看完这哥节目候，我的口水流的是越来越严重，说起来不怕大家们笑话，实际上我对与舌尖上的中国上演出的大多数美食都没有吃过。但是我通过这个节目使我知道了中国地方差异和地方文化。 　　中国，是一个五十六个民族组成的国家，有着最起码五十六个不同的文化差异。所以，舌尖上的…

　　重庆人爱吃火锅，夏天吃，冬天吃，一年四季，甭bénɡ管你什么天，用妈妈的话说，一周不吃火锅这馋chán瘾yǐn就上来了。尤其是冬天，寒冷的天气让人冷得跺脚，这时候，厚厚的羽绒服，热乎乎的暖手宝，也不如一顿火锅。一家人围着一口锅，别提有多享受了。 　　重庆火锅以麻、辣闻名，牛油、花椒、辣椒、茴huí香……十多种调料放在一起，火红的锅面浮着几根深绿的葱cōnɡ，熬áo成了一锅色、香、味俱全的汤。这浓郁yù的汤翻滚着，扑鼻而来的香味让人直咽口水。 　　毛肚、鹅肠、黄喉hóu、老牛肉，是必点的菜。我最爱吃的就是毛肚了，夹上一片，在翻滚的锅里烫tànɡ上十秒，毛肚立刻卷juǎn缩起来，仿佛知道自己即…

　　想必大家都看过《舌尖上的中国》，我本人作为一个不折不扣的吃货，就在这中秋佳节与诸位吃货们谈谈中秋节的传统美食。 　　说到中秋节，人们的脑海中最先呈现的肯定是月饼。我个人觉得吧，月饼传统的那种并不好吃。豆沙馅的偏甜，吃多了就腻；五仁的月饼虽然看上去很丰盛，不过口感一般，不够单纯简洁；再久远一点的是萝卜丝馅的，大约在我爷爷的时代比较多，但一点也不符合我们的口味。随着时代的变迁，月饼又开发出了抹茶味，紫薯味，蛋黄味，水果味等等口味。这些月饼都有一个共性问题，那就是皮上印的馅和里面装的馅不统一，总让人觉得每个月饼的味道都不实在，每个月饼的味道都和豆沙味差不多。常常是看到外面的字后欣喜地拆开吃，咬了…

　　在一个阳光明媚的下午，我们全家人围在一起吃饭。看着我津津有味地吃肉、吃菜、吃饭，妈妈对我说：“子越，你知道我们小时候吃的是什么吗？”我很好奇，便竖起耳朵听妈妈娓娓道来。 　　“那时候，我们住在农村，天天就吃家里种的一些蔬菜，很少吃到肉，更没有什么零食吃，所以我特希望能吃到零食。有一天，你外公外婆买了一辆自行车让我学着骑，结果我摔了好几跤，就哭着喊着不学了。第二天，外公拿来一袋夹心饼干对我说：“如果你学会骑自行车，我就把这代饼干给你。”结果，我不到半小时就学会了骑自行车。哎，现在你们真幸福啊！不像我小时候，没有什么零食吃。” 　　这时候，奶奶说：“你这算什么？我小时候才是真苦呢！”我和妈妈都…

　　河南有非常多的美食，有郑州烩面、濮阳凉皮、开封大包、周口西华的胡辣汤、道口烧鸡等等。 　　今天给大家讲一下郑州烩面，郑州烩面有萧记烩面、合记烩面、杨记烩面、王记烩面等等，其中我最熟悉家门口的萧记烩面，这个烩面馆每年六一儿童节免费对孩子开放，我每次进去吃的都很香，太好吃了！ 　　萧记烩面分三鲜烩面和羊肉烩面，三鲜烩面是我最爱吃的，香而不腻，里面有木耳、鱿鱼、金针菇、芫荽、银耳、粉条。汤很好喝，很有营养，每次都喝得净光。烩面的面条能拉粗拉细，我幼儿园时去吃，妈妈都叮嘱服务员要拉细的面条，孩子好消化，服务周到。面条很劲道，不易断，放在嘴里卜溜溜的吸着吃。其中的鱿鱼也是我爱吃的，妈妈会把她碗里的鱿…

　　我早就盼着去扬州了!今年暑假，有机会和爸妈和朋友小五子一起去扬州，我乐得 一蹦三尺高。 　　但扬州有些不领情。因为台风或其他原因，扬州有很多路段修路，而我们的路线正好要进过正在修路的路段，所以左绕一圈，又绕一圈，后来GPS都不工作了。我们在扬州绕了足足两个小时，才到了宾馆。 　　淮扬菜为我国八大菜系之一。我们到扬州时已经快八点了，所以一收拾完东西，我们就到一家饭店去吃饭。扬州炒饭作为我的最爱，是我的首选，样子和平时吃得差不多，但口感更好，更香。通过这次旅行，我对扬州狮子头的印象特别好，可能是没有加面粉吧，反正口感就是好。 　　第二天，我们找了一个喝早茶的地方。六个人嘛，点了六份套餐。套餐里…

　　食物是我们不可缺少的东西，但不能多吃，也不能少吃，要分配得当，才能营养均衡。但很多人都抵挡不住食物的诱惑，比如我。 　　有一次，我们一家去吃自助餐，我跨进店门，引入眼帘的是那花花绿绿的蔬菜，我过去一看，哇！全是我爱吃的：青菜、番茄炒蛋、鸡翅、豌豆、藕、胡萝卜、笋 ……我每样都点了一份，刚想坐下来吃，又飘来了阵阵饭香，那味道，我情不自禁地拿起一碗饭，坐在椅子上狼吞虎咽地吃了起来，啊，卡住了，我东跑西跑找饮料，哇！美味多汁的新鲜果汁，我立刻冲上去拿了一瓶。又坐下来狼吞虎咽地吃了起来，菜一口，饭一口，饮料一口。到吃不下了，站起想走了，一看桌上剩下的美食，又被迷住了，坐下来继续吃，半小时过去了，一…

　　摘 要：造成小学“学困生”的原因非常多，在诸多因素中，评价对“学困生”的影响不容忽视。笔者从评价的角度，依据调查数据和访谈材料，进行了比较深入的分析和总结，初步揭示出评价对小学生学业的影响，并针对这些表现提出了可行的应对策略。 　　关键词：评价 转化 学困生 　　一、评价对学业的影响 　　对学生学习的正确评价是一个学生树立自信心，调动学习积极性，唤起主体意识，激活创造意识的关键。对学生评价不当，会挫伤学生自信心，打击学生学习积极性，会对学业造成不良的影响。为了从实践的角度探讨评价与小学生学业后进的关系，我们对9所小学的252名“学困生”进行了问卷调查和随机访谈。经过统计分析，有五分之一的“…