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　　请许我先抄一点沈先生写给三姐张兆和(我的师母)的信。 　　三三，我因为天气太好了一点，故站在船后舱看了许久水，我心中忽然好像彻悟了一些，同时又好像从这条河中得到了许多智慧。三三，的的确确，得到了许多智慧，不是知识。我轻轻地叹息了好些次，山头夕阳极感动我，水底各色圆石也极感动我，我心中似乎毫无什么渣滓，透明烛照，对河水，对夕阳，对拉船人同船，皆那么爱着，十分温暖地爱着!……我看到小小渔船，载了它的黑色鸬鹚向下流缓缓划去，看到石滩上拉船人的姿势，我皆异常感动且异常爱他们。……三三，我不知为什么，我感动得很!我希望活得长一点，同时把生活完全发展到我自己的这份工作上来。我会用自己的力量，为所谓人生…

　　吃的有文化，大家是否读汪曾祺作家的那些关于“吃”的文章呢 　　高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。 　　——《端午的鸭蛋》 　　写“吃”的作家中，汪老绝对称得上翘楚。之前也读过台湾作家舒国治的《台北小吃札记》，两位都是顶厉害的作家。“作家写食”，与“写食作家”之间的差别在于，前者写“吃”，大多言在此而意在彼，食物背后蕴含着更深层次的东西。这个东西，是“情”。 　　如果说舒国治的写食文章更多…

　　汪曾祺《故乡的野菜》文笔质朴，立意新奇，通篇都透出一股精巧的艺术魅力，思乡怀旧是文章的主题，而贯穿全文的线索却是野菜。 　　--汪曾祺 　　荠菜。荠菜是野菜，但在我的家乡却是可以上席的。我们那里，一般的酒席，开头都有八个凉碟，在客人入席前即已摆好。通常是火腿、变蛋(松花蛋)、风鸡、酱鸭、油爆虾(或呛虾)、蚶子(是从外面运来的，我们那里不产)、咸鸭蛋之类。若是春天，就会有两样应时凉拌小菜：杨花萝卜(即北京的小水萝卜)切细丝拌海蜇，和拌荠菜。荠菜焯过，碎切，和香干细丁同拌加姜米，浇以麻油酱醋，或用虾米，或不用，均可。这道菜常抟成宝塔形，临吃推倒，拌匀。拌荠菜总是受欢迎的，吃个新鲜。凡野菜，都有…

　　1987年冬天的一个傍晚，闲着无事，听广播，是一个文学欣赏节目，播一篇小说。心不在焉，随便听听，听了开头却被拽进去，就此记住了作者和作品。作者是汪曾祺，小说是《詹大胖子》，那时候我还不知道汪曾祺就是京剧《沙家浜》的作者。我知道汪曾祺是从这时候开始的，之后，一次次被汪曾祺的文字拽进去。 　　汪曾祺的好是一下说不出来的。有人说了，一篇文章一搭眼就会不知不觉看下去，不用看作者名字，就知道是汪曾祺了。又看不出汪曾祺做了什么，他好像什么也没做，只是说着话，就把人拽了进去。 　　文学写作讲究细节，这里的细节并不单指故事情节，也指语言过程。一篇文字作品，已经知道结果了，还可以一遍遍再读，享受过程的美，这…

　　平淡之美是道家美学思想衍生出的美学范畴，它是指一种朴素自然、平和淡远、本真天成，不刻意雕琢，不尚修饰的艺术境界。 　　汪曾祺作为中国当代名家，以其颇具特色的小说和散文独立文坛，他的作品如其人温和、淡静，读他的作品浮躁的心灵在他如水般的平淡中享受一份难得的静谧。他的小说和散文总给人一种“淡淡的滋味”，却淡的有滋有味，真可谓是闲适冲淡中孕育着一种文化，恬淡中自有一份厚重。 　　汪曾祺散文我觉得最值得称道的是那种“真”，是真情、真语言。平淡致远，一点没有矫揉造作的嫌疑。文风平易近人，人人看了都会明白，都能看懂。虽然朴素，但那是一种文学修辞，文学语言，不是方言，没有在语言上的研究和大师的本领，是写…

　　引导语：汪曾祺中国当代文学史上著名的作家、散文家，京派作家的代表人物，一生与书相伴，与书结缘，我们一起来学习汪曾祺的读廉价书散文。 　　文章滥贱，书价腾踊。我已经有好多年不买书了。这一半也是因为房子太小，买了没有地方放。年轻时倒也有买书的习惯。上街，总要到书店里逛逛，挟一两本回来。但我买的，大都是便宜的书。读廉价书有几样好处：一是买得起，掏出钱时不肉痛;二是无须珍惜，可以随便在上面圈点批注;三是丢了就丢了，不心疼。读廉价书亦有可记之事，爱记之。 　　1一折八扣书 　　一折八扣书盛行于三十年代，中学生所买的大都是这种书。一折，而又打八扣，即定价如是一元，实售只是八分钱。当然书后面的定价是预先…

　　引导语：汪曾祺先生对中国饮食文化颇有研究，从古代、现代到当代以及少数民族的食事，他都非常熟悉，尤对各地风味食品、名吃、小吃特有兴致。下文是有关他的《大味至淡》资料，欢迎大家阅读学习。 　　汪老谈美食，不同于周作人的冷峻和张爱玲的矫情，也不同于梁实秋的一脸吃客相。汪老总是娓娓道来，信手拈来，别有风味地流露出淡淡的文化气味，都是寻常吃话，百读不厌。不过，汪老也不掩饰他的“馋样”。说到吃，旧时最俗的说法是大鱼大肉。汪老既不避俗，又有化俗为雅的本事。他曾写过《肉食者不鄙》和《鱼我所欲也》，前一篇专说猪肉，从扬州狮子头到云南宣威火腿，其间包括上海的腌笃鲜、苏州的腐乳肉、绍兴的霉干菜烧肉、湖南的腊肉、…

　　《寻味：汪曾祺谈吃》是“最后一个纯粹的文人”汪曾祺美食小品文，吃中自有生活味，吃中自有平常心。 　　汪曾祺既是美文家，又是美食家，他写过很多谈吃的文章，《寻味：汪曾祺谈吃》所选就侧重这方面的内容。汪老所食、所喜的多是地方风味和民间小食，无论是谈萝卜、豆腐，还是讲韭菜花、手把肉，皆是娓娓道来、从容闲适;所有吃过的和没有吃过的，一经他说，全成了美食。 　　汪先生之文，是绚烂至极后的朴素回归，字里行间，处处流露出对人间至性至情的热爱，引人无限向往。如此质朴美丽的文字，何止是在谈吃，更是汪老崇尚恬淡自然的精神境界体现。 　　读《汪曾祺谈吃》 　　读完汪曾祺的这本专门谈吃的散文集，脑海里会不由想起周…

　　《人间草木》是由江苏高邮人，当代作家、散文家、戏剧家，京派作家的代表人物汪曾祺著作的，讲解了哪些内容 　　《人间草木》本书可以称得上是真正的文人散文，文章没有空泛的大道理，也少有宏大题材，流淌在字里行间的 都是文人的雅趣和爱好，弥漫这文人独特的情调。 　　汪曾祺，中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。”沈从文先生的入室弟子。 　　汪曾祺的散文没有结构的苦心经营，也不追求题旨的玄奥深奇，平淡质朴，娓娓道来，如话家常。让散文走出“千人一面，千部一腔”，功不可没。 　　一，媒体解读： 　　人民网北京8月25日电 现…

　　导语：汪曾祺是中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。 被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人。汪曾祺对于语言有何观点?一起来了解一下吧。 　　1、我以为语言具有内容性，语言是小说的本体，不是外部的，不只是形式、是技巧。 　　2、探索一个作者的气质、他的思想(他的生活态度，不是理念)，必须由语言入手，并始终浸在作者的语言里。 　　3、语言具有文化性。作品的语言照出作者的全部文化修养。 　　4语言的美不在一个一个句子，而在句与句之间的关系。 　　5、包世臣论王羲之的字，看来参差不齐，但如老翁携带幼孙，顾盼有情，痛痒相关。好的语言正当如此。 　　6、语言像树，枝干内部液汁流…